اردو خوری چیست؟

اگر شما عاشق سرو کردن انواع پیش غذا، خوراکی های کوچک، سالاد و دسرهای مختلف هستید و یا جز دسته افرادی خوش ذوقی هستید، که به تزیین میز پذیرایی علاقه زیادی دارند، پس در جرگه استفاده کنندگان از انواع اردو خوری ها قرار می گیرید. اصلی ترین کارایی اردو خوری ها در تزیین میز و قرار دادن خوراکی های هم شکل و یا هم خانواده به صورت مجزا اما متحد در کنار هم می باشد. هر چه مهمانی رسمی تر باشد، تعداد انواع خوراکی ها و یا دورچین ها بیشتر می شود. قرار دادن ظروف متعدد و مختلف بر روی یک میز کاری جز ایجاد به هم ریختگی و آشفتگی انجام نمی دهد. چنین میزهایی مهمانان را سردرگم کرده و شخصیت نامناسبی از شما در ذهن آن ها حک می کند. خوشبختانه کاربرد اردو خوری یک راه حل ساده است که در این مواقع به کمک شما می آید. اردو در واقع جز پیش غذا‌ها می باشد ولی برای پذیرایی اصلی در مهمانی‌ها هم می‌توانید از این نوع غذا‌ها استفاده کنید. اردو از کلمه فرانسوی hors d’oeuvre گرفته شده و به شکل ordev تلفظ می‌شود و معادل آن در انگلیسی apetizer یعنی پیش غذای اشتها برانگیز می‌باشد، که بر اساس ذائقه در کشور‌های مختلف بسیار متفاوت است. اردو‌ها غذا‌های کم حجمی هستند که معمولا پیش از غذای اصلی سرو می‌شوند. اگر بخواهیم غذایی شبیه به اردو نام ببریم، فینگر فود بسیار شبیه اردو است. اندازه این پیش غذا‌ها کوچک است و با استفاده از چنگال های مخصوص یا با دست، خورده می شود. اردو ها و فینگر فود‌ها چند خصوصیت مثبت دارند که برای پذیرایی بسیار مناسب هستند اردو ها معمولا در مهمانی‌های پر جمعیت استفاده می شوند. به این شکل پذیرایی به صورت سلف سرویس خواهد بود و چیدمان زیبای آن هم بهم نمی‌خورد. برای جشن تولد‌های کودکان می‌توانید از اردو های سالم و خوشمزه برای کودکان تهیه کرده و با شکل‌های فانتزی و عروسکی اردو، آنها را تشویق به خوردن میوه کنید.